Адрес: 452774 Республика Башкортостан, Туймазинский р-н с. Субханкулово ул.Южная, 5   телефон: 8(34782)44-1-88
Филиал: 452630, Республика Башкортостан, Шаранский район, с.Шаран, ул.Шоссейная, 17  телефон: 8(34769) 2-16-73

Урок теоретического обучения

19 марта 2018 года по плану МК «Повар, кондитер» был проведен открытый урок теоретического обучения  в группе №10 «Классификация, ассортимент, значение в питании блюд и гарниров из овощей и грибов», который провела преподаватель спец дисциплин Габдуллина Наталья Николаевна.

 На уроке учащиеся изучили классификацию, ассортимент, значение в питании блюд и гарниров из овощей и грибов. Ознакомились с правилами  выбора основных продуктов и ингредиентов к ним нужного типа, качеством  в соответствии с технологическими требованиями к  основным блюдам из овощей и грибов. Рассмотрели подбор пряностей и приправ. Изучили методы приготовления различных типов овощей для различных типов питания, в том числе диетического. Изучили методы приготовления овощей и грибов. Преподаватель вела  урок с использованием слайд-презентации

Городской техникум предпринимательства №197

г. Петрозаводск, ул. Герецена, 16

Телефон

77-77-99

Факс 77-77-95

Эл. почта techschool@gmail.com